與爸爸一起用餐，是一件很珍惜很舒服的時光。而且爸爸總是會找到很好吃的店，好像有個美食雷達，所以只要他說的餐廳即使沒吃過，我還是相信它一定很不錯。每次雖然我只點了一份，但是爸爸都會額外點了滿桌的菜，深怕我們餓著。
這家拉麵位於捷運內湖站，在碧湖國小後門附近，在成功路四段的一條小巷子裡面。
山本堂是一家新面孔，5月初才開幕。門口還放著許多的祝賀花圈。
店的外觀是黑色系的，有種神秘高貴的感覺。
店裡面的裝潢很有質感，挑高到天花板，空間非常舒適寬敞。店裡還有二樓座位，不過我們去時沒有開放，所以沒有機會上去參觀。
牆上還有黑板，黑板上未來應該會有滿滿的簽名xDDDD
灰色的牆壁這點我好喜歡！散發出高貴的感覺。牆上有很多這樣的裝飾，兩個日本祭典的扇子交叉掛著，覺得很好看呢！
附上店家的Facebook 跟菜單！
⬆️菜單。
只有少少到一面。但這就是強調拉麵的專業和本質，沒有什麼多餘的選項。
我和爸爸選了豚骨拉麵鍋（$200）、醬油拉麵鍋（$200）。後來又加點糖心蛋跟叉燒。我們很好奇它為什麼叫鍋，覺得還蠻新奇的，很期待送上來的樣子。
而日式叉燒飯和日式玫瑰花煎餃晚上才有供應。
先送來配菜，三個小格子分別裝牛蒡絲、泡菜、筍乾。後面是加點的糖心蛋跟叉燒。
我就是蛋白質少女哈哈，滿滿的叉燒讓我吃的很滿足。
有沒有注意到，他的叉燒切的還蠻有厚度的喔。
⬆️醬油拉麵鍋（$200）
先來介紹我的醬油拉麵鍋。它一上桌的時候，我被這麼高的容器嚇到了。下面不是一個碗，是很浮誇的那種烤肉定食的鍋子，會有火在裡面燒的那個容器XD
但是裡面沒有火，拉麵跟湯用一種防水防油的紙盛的，我覺得就是很炫啦😅。
拉麵內容物有豆芽菜、糖心蛋、玉米、木耳絲、還有叉燒片。
跟大家說一下它的麵條。店家使用的是細麵，口感Q彈不軟爛。爸爸非常喜歡這個麵條，我也很喜歡。我喜歡這樣一根一根有咬勁的麵。
它叉燒給的還蠻大方的，約莫5.6片有厚度的肉。肉本身的味道很香也很好吃，不會柴柴乾乾的。
⬆️蛋的剖面
我最受不了那種流湯汁的蛋了！我好喜歡半熟蛋喔！有誰跟我一樣的！！！！
所以糖心蛋說什麼也要再加點一份啊是不是XD
⬆️豚骨拉麵鍋（$200）
爸爸點的是豚骨湯頭，比起我的湯頭，爸爸的就顯得比較淡。我覺得山本堂的湯都不會讓人感覺很油膩很重口味，而是有該有的香氣與味道，卻不會太超過。
這裡很適合住在附近的家庭和上班族來，餐廳裡面的氣氛很靜謐，高挑的空間讓人很舒適。卸下一日的煩人瑣事，來到這裡享受日本拉麵，「簌、簌、簌」的大口吸吮麵條，是不是很棒啊！
這裡的玫瑰花煎餃應該也很值得一試，有點遺憾不是晚上來用餐。若是晚上來用餐的朋友們，不要忘記加點一份他們的煎餃還有叉燒飯哦！！
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- 用餐環境：⭐️⭐️⭐️⭐️
- 店家位置：⭐️⭐️⭐️⭐️
- 餐點口味：⭐️⭐️⭐️
- 服務態度：⭐️⭐️⭐️
- 整體感受：⭐️⭐️⭐️
地址： 114台北市內湖區成功路四段182巷6弄51號
聯絡電話： (02) 2790-0697
營業時間：周一到周日 11:00-14:00 17:30-22:00
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