對於咖喱這個料理我有一種特別的情感,或許能說是狂熱,想挖掘世界上每個角落的咖喱,品嚐每一個獨特的味道。從製作過程就能看到老闆對食物的用心,對自己的工作的理想和堅持,還有對顧客的負責。

 

走在中山北路的街上,形形色色的店家,豪華又氣派的坐落在中山北路上。一幢一幢的大樓不是我今天晚上的目標,溫暖小店才是今天的目的。

 

  

在欣葉buffet的轉角處,不明顯的招牌寫著「咖喱匠 Curry champ」,像是嵌進去的。

我跟媽媽兩人都被這個門口吸引住了,在附近高級餐廳林立的地方,有著一家這樣的小品、小清新。

一進去後發現它是很大很大的地下室!一樓只是玄關而已。有一種別有洞天的感覺哈哈哈XDDD

 

來介紹一下咖喱匠的環境。

 

   

 

 

在長長的樓梯下面是裝潢超美麗的座位!用餐空間非常的大,走道很寬敞。這個沙發大概是裝飾用的,很有歐洲貴族的風格。 用餐環境真的很舒服,能夠完全relax的地方。

 

  

 

 

  

櫃檯佈置的也很有味道,店內充斥著各式各樣可愛的裝飾,讓我心情超好!若是木頭椅子,店家後面都有放方形抱枕,超舒服的XDD。店裡沙發的位置也很多,看起來就很好坐的樣子,一坐就不想起來XD

雖然當天已經7:30左右了,但是座位還是滿滿的,是很熱門的餐廳喔,吃到一半時客人才陸續陸續離開。

 

餐廳介紹:

從日本聘請到資深的專業料理人~土井師傅為總監, 將他於餐飲界與咖哩領域擁有45年的寶貴資歷,融合台灣人的口味、研發獨家的特色咖哩。

「健康、好吃、生活、有趣」是咖哩匠的四大堅持。 在這不只提供好吃的咖哩;從圖騰式的主題牆、鮮明活潑的裝潢佈置與餐盤餐具,都可感受到浪漫熱情的咖哩文化。

好吃的咖哩匠也提供有外賣服務,讓您輕鬆外帶回家,發揮創意自行與各種食物搭配,組合出充滿個人特色的「我的咖哩」。(取自官網)

 

 

咖喱匠curry champ 官網

咖喱匠是欣葉集團旗下的一支品牌。目前只有兩間分店,一家是中山店,一家是在環球購物中心的環球店

可接受電話訂位還有線上訂位,並可接受信用卡及國民旅遊卡支付

 

那我雙手奉上咖喱匠的菜單🙌🙌🙌~

   

 

  

 

 

   

 

 

 

 

  

 

我跟媽媽點了北海道白咖喱跟野菜咖喱。點一份主餐有包含例湯(番茄 / 南瓜)、開胃小品。因為我們想嚐到兩種湯,所以我們各選了一個口味。

 

 

⬆️湯品(南瓜、番茄)

 

  

先介紹南瓜濃湯,湯頭不是有加很多奶油的味道,很純粹的南瓜濃湯。在湯裡湯加了一點胡椒粒去調味,調味料在裡面與各個食材碰撞。整體味道很均衡,一點點creamy、一點點辛香料的刺激、襯托出南瓜原本的風味,餘韻留存在嘴裡。

 

 

番茄湯超多料的,裡面有高麗菜、番茄丁還有碎培根。 濃濃的蕃茄味,是用真的番茄而不是番茄醬煮出來的鮮甜。而且高麗菜真的蠻多的,我吃的很滿足XDDDD。番茄湯也沒有那種可怕的油浮在上面,湯頭是很清的,裏頭都是滿滿的蔬菜甜味。

 

 

 

⬆️開胃小品

送上桌時我還很小看它,覺得不過就是兩朵花椰菜。沒想到!!!真的是不誇張,我兩眼瞪的好大 ,這太好吃了吧!靈魂在於它的醬汁,棕色的醬是胡麻醬,但味道跟一般我們吃到的是不一樣的。這個醬有一點胡辛香料的味道,也有芝麻的香味,不甜不膩也不奶。果然任何事都不能因為它的外表而判定,吃個小菜竟然也能有如此深的領悟!(被帶走#

 

 

⬆️北海道咖喱($320)

媽媽點的是奶味偏重的咖喱,內容有各種蔬菜、馬鈴薯還有雞腿肉。繽紛的色彩組成配料,讓人看了是心花怒放XD。

它的醬汁是很厚重的味道,非常非常濃郁,還有點辣辣的。這個咖喱我可以吃十碗飯,完全停不下來的一直把醬淋在飯上,實在是太下飯了!!

我覺得它就像節奏感很重的電音音樂,有洗腦的旋律、鼓聲很有力量的打在節拍上,聽了整個人就能馬上振奮起來。

 

 

 

⬆️野菜咖喱($320) 

充滿各種不同蔬菜的咖哩,除了常見的紅蘿蔔、花椰菜、香菇以外,還有豌豆、玉米筍、木耳、蓮藕、山藥等等。看到碗內的野菜們心情就很好~~

這個咖哩和北海道咖哩那個濃郁的味道又不一樣了。沒有濃厚的基底,取而代之的是微甜淡淡的咖哩,口味相當清爽,沒有負擔的感覺。

這個野菜咖哩就像是輕熟女,踏著輕盈的步伐走在街上,帶著甜甜的微笑。

 

  

偶然踏進了這家店,沒想到是一家非常值得特別來的店。服務生胸前都有掛一個名牌,讓服務的品質更好,也能讓我們可以跟店家說表現好的員工。

用餐環境真的非常舒服,我會單純因為他們裝潢超有質感而來用餐。而且店家的擺設很有個性,也有很多風格強烈的裝飾。

賣的品項只有單純的咖哩跟開胃菜跟飲品,但也省去像我這樣有選擇困難症的人的困擾XDDD。而且咖哩店不就是要專精於咖哩嘛!

我跟媽媽吃的非常開心,也吃得很飽XDDD。整個嘴巴都是咖哩的味道,咖哩縈繞在裏頭,超幸福的!吃飽我們漫步在中山北路上,看著各種精品店大飽眼福,一邊大嘆好想擁有全部東西XD。

 

文末附上用餐評分以及店家位置,請你不要忘了繼續支持小bie

 

  

 

  • 用餐環境:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  • 店家位置:⭐️⭐️⭐️⭐️
  • 餐點口味:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  • 服務態度:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  • 整體感受:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

 

 

  • 咖哩匠-中山店

 

地址:台北市中山北路二段52號B1

◎公車:-國賓飯店 
218、218直、220、220夜、220直、221、227、247、260、260區、261、287、287夜、310、636、659、中山幹線、水岸公車、花季專車126 
-馬偕醫院 
226、290、42、46、518、811、水岸公車、紅33
◎捷運:淡水線,雙連站下,出口走約5~8分鐘即可到達

電話:02-2521-7177 24小時線上訂位  

座位:59

包廂:無

營業時間: <周一~周日> 11:30-22:00(最後點餐21:30)

可接聽電話時間:09:00-22:00

對應語言:英文,台語,中文

信用卡:刷卡,銀聯卡,國民旅遊卡

其他說明: 可接受訂位時間,週一~週五、週末及特殊節日19:30前訂位。

單點NT180元起,套餐NT270元起(含湯.沙拉.飲料)

 

 

 

  • 咖哩匠-環球店

 

地址:新北市中和區中山路3段122號4樓(環球購物中心4樓)

◎停車:汽車於環球購物中心消費滿NT1000元,即可免費停車一小時,最高累計五小時 / 週二憑IMALL會員卡或環球聯名卡可享全天免費停車優惠,例假日及國定假日除外 
(以上消息以環球購物中公佈為主)
◎公車:環球購物中心/板橋監理站 
搭乘307、57、藍31
◎捷運:-捷運新埔站 轉搭接駁車 
(新埔線班距 15~30分鐘) 
環球中和店→正隆廣場站→捷運新埔站3號出口→捷運新埔站1號出口→馥華飯店站→環球購物中心中和店 

-捷運景安站 轉搭接駁車 
(景安線班距 30~45分鐘) 
環球中和店→環球金采產後護理之家站→美麗時代站(見註一)→中和市公所站→捷運景安站→遠東世紀廣場站(見註二)→環球中和店 

-板橋火車站 轉搭接駁車 
(板橋線班距 15~30分鐘) 
環球中和店→板橋火車站西出口環球中和店


電話:02-2226-3079
傳真:02-2226-3029 24小時線上訂位
座位:86位
營業時間:
<週日~週四> 
11:00~22:00(最後點餐21:30) 
<週五~週六> 
11:00~22:30(最後點餐22:00) 
可接聽電話時間:09:00-22:00
信用卡:刷卡,國民旅遊卡

其他說明:
可接受訂位時間,週一~週五19:00前的訂位 
週末及特殊節日不接受訂位 
單點NT180元起,套餐NT270元起(含湯.沙拉.飲料)

 

 

 

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